tortita de patata
IG medio
CG 16.6 por 100 g
- Aporta cierta cantidad de potasio y fibra procedentes de las patatas
- Alta carga de carbohidratos de alto índice glucémico, desfavorable para la resistencia a la insulina
tortita de patata tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 11 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Este cambio reduce drásticamente la carga glucémica de 16.6 a 1, ofreciendo una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable que los panqueques de papa tradicionales.
Cazuela de coliflor - CG 3 por 100 g El apio nabo proporciona un perfil terroso y sabroso similar al de las papas, pero con un IG significativamente más bajo de 35 y una CG de 3.
Apio asado - Tortitas de brócoliCG 6 por 100 g Estos ofrecen una textura crujiente y frita similar a los Kartoffelpuffer, pero con una CG mucho más baja de 6, lo que ayuda a prevenir picos bruscos de glucosa.
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tortita de patata es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 25.5 g |
| Azúcares (total) | 1.8 g |
| Naturales | 1.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 10.2 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 8.7 g |
| Sodio | 330 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aporta cierta cantidad de potasio y fibra procedentes de las patatas
- Contenido moderado de proteínas cuando se prepara con huevo
- Predominan las grasas insaturadas si se utiliza aceite vegetal
- Alta carga de carbohidratos de alto índice glucémico, desfavorable para la resistencia a la insulina
- La fritura en sartén aumenta la densidad calórica y de grasas
- Suele ser bajo en proteínas y en densidad de micronutrientes en comparación con las verduras o las proteínas magras
Calcula la carga glucémica de una comida con tortita de patata
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de tortita de patata?
tortita de patata tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 16.6 por 100 g.
¿Es tortita de patata bueno para personas con resistencia a la insulina?
tortita de patata tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Cazuela de coliflor.
¿Cómo afecta tortita de patata al azúcar en sangre?
tortita de patata tiene una carga glucémica de 16.6 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta tortita de patata en la app Logi, con tu porción.
