Sopa de huevo con bok choy y champiñones

GI 20 · BajoCG 1.5 / taza8/10

IG bajo

20 GI

CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 8/10

Alto en fitonutrientes
Contenido moderado de sodio

Sopa de huevo con bok choy y champiñones tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.

Actualizado 3 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Sopa de huevo con bok choy y champiñones es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

2.5 g

Carbohidratos

2.8 g

Proteínas

1.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	35 kcal
Carbohidratos	2.5 g
Azúcares (total)	1.1 g
Naturales	1.1 g
Añadidos	0 g
Fibra	0.8 g
Soluble	0.2 g
Insoluble	0.6 g
Proteínas	2.8 g
Grasas	1.5 g
Saturadas	0.4 g
Insaturadas	1.1 g
Sodio	320 mg

Nivel de procesamiento

40%

Moderado

¿Por qué esta puntuación?

Alto en fitonutrientes
Buena fuente de proteína
Carga glucémica baja
Contenido moderado de sodio
Bajo contenido de fibra en comparación con algunas sopas

Alérgenos

Contiene: huevos

Puede contener: glutensojalechesésamo

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Sopa de huevo con bok choy y champiñones?

Sopa de huevo con bok choy y champiñones tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.

¿Es Sopa de huevo con bok choy y champiñones bueno para personas con resistencia a la insulina?

Sopa de huevo con bok choy y champiñones tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Sopa de huevo con bok choy y champiñones al azúcar en sangre?

Sopa de huevo con bok choy y champiñones tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.