Sémola de trigo duro
IG bajo
CG 48 por taza típico (150 g) · CG 32 por 100 g
- Buena fuente de proteína vegetal
- Carga glucémica alta
Sémola de trigo duro tiene un índice glucémico de 44, menor que el de Sémola simple (66). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 48.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Sémola de trigo duro es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 360 kcal |
| Carbohidratos | 72 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.7 g |
| Proteínas | 12.5 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteína vegetal
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Carga glucémica alta
- Producto de grano refinado
- Pico rápido de glucosa en sangre
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Sémola de trigo duro?
Sémola de trigo duro tiene un índice glucémico de 44 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 48; por 100 g la carga glucémica es 32.
¿Es Sémola de trigo duro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Sémola de trigo duro tiene un índice glucémico bajo (44), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Sémola tiene la menor carga glucémica?
Sémola de trigo duro tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Sémola en esta base de datos (32 por 100 g).
Consulta Sémola de trigo duro en la app Logi, con tu porción.
