Salsa coreana
IG medio
CG 19 por 100 g
- Contiene una cantidad moderada de proteínas
- Alto contenido de azúcar añadido
Salsa coreana tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Salsa salada simple (45).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 5 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 19 a 5, a la vez que proporciona un perfil de sabor salado similar, adecuado para platos de estilo asiático.
Amino de coco (sabor a ajo y jengibre) - CG 5 por 100 g Con una carga glucémica mucho más baja de 5 en comparación con 19, esta es una alternativa excelente y respetuosa con el azúcar en sangre para adobos y salsas.
Amino de coco - CG 15 por 100 g Esto ofrece un IG más bajo (33 frente a 55) y una carga glucémica reducida (15 frente a 19), lo que lo convierte en una mejor opción para quienes buscan el perfil de sabor coreano tradicional con un menor impacto glucémico.
Pasta de chile rojo
Formas de Salsa salada
- GI 45 · CG 5 por 100 g
Salsa salada - GI 10 · CG 0.4 por 100 g caperchive
Salsa de alcaparras y cebollino - GI 10 · CG 1 por 100 g marca: bitchin_sauce
Salsa Bitchin' Original - GI 20 · CG 1 por 100 g chive
Salsa de cebollín - GI 10 · CG 1 por 100 g herb
Salsa de hierbas - Salsa de limón sin azúcarGI 20 · CG 1 por 100 g lemonsugar free
- GI 10 · CG 1 por 100 g parsleyonion
Salsa de perejil y cebolla - +47 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Salsa coreana es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 35 g |
| Azúcares (total) | 25 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 20 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sodio | 2500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene una cantidad moderada de proteínas
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Alto contenido de azúcar añadido
- Alta densidad de sodio
- Alta carga glucémica
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salsa coreana?
Salsa coreana tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 19 por 100 g.
¿Es Salsa coreana bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salsa coreana tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Amino de coco (sabor a ajo y jengibre).
¿Qué forma de Salsa salada tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Salsa salada en esta base de datos, Salsa de alcaparras y cebollino tiene la menor carga glucémica (0.4 por 100 g).
Consulta Salsa coreana en la app Logi, con tu porción.
