Rollo de sushi
IG medio
CG 15 por 100 g
- Moderate protein content
- Moderate glycemic load
Rollo de sushi tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 24 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Este cambio reduce drásticamente la carga glucémica de 15 a 1, ofreciendo una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
Cauliflower uramaki - Rollitos de col con tempeh fermentado y verdurasCG 3 por 100 g Con un IG significativamente más bajo de 28 y una CG de 3, esto proporciona una liberación de energía mucho más lenta y sostenida en comparación con el rollo de sushi original.
- CG 9 por 100 g Esta opción reduce la carga glucémica de 15 a 9, proporcionando una mejora moderada mientras mantiene una experiencia similar a la del sushi.
Roll de salmón y quinoa
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Rollo de sushi es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 1.5 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Moderate protein content
- Low saturated fat
- Contains seaweed (micronutrients)
- Moderate glycemic load
- Processed white rice
- Moderate sodium content
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rollo de sushi?
Rollo de sushi tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 15 por 100 g.
¿Es Rollo de sushi bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rollo de sushi tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Cauliflower uramaki.
¿Cómo afecta Rollo de sushi al azúcar en sangre?
Rollo de sushi tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Rollo de sushi en la app Logi, con tu porción.
