Queso gruyère
Sin índice glucémico6/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0.4 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 6/10
- Impacto glucémico cero
- Alto contenido en grasas saturadas
Queso gruyère no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #171242 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
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Queso gruyère es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 cup, shredded | 108 g |
| 1 cup, diced | 132 g |
Información nutricional (por 100g)
413
Calorías
0.4 g
Carbohidratos
29 g
Proteínas
32 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 413 kcal |
| Carbohidratos | 0.4 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 29 g |
| Grasas | 32 g |
| Saturadas | 19 g |
| Insaturadas | 13 g |
| Sodio | 800 mg |
Nivel de procesamiento
65%
Altamente procesado
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto glucémico cero
- Excelente fuente de proteínas
- Alto contenido en grasas saturadas
- Altos niveles de sodio
Alérgenos
Contiene: leche
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Queso gruyère?
Queso gruyère no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0.4 g por 100 g).
¿Es Queso gruyère bueno para personas con resistencia a la insulina?
Queso gruyère no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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