Queso fresco
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Bajo en micronutrientes esenciales
Queso fresco tiene un índice glucémico de 27 (Bajo).
Actualizado 5 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Queso fresco es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 2.5 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 40 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Buena fuente de proteínas
- Mínimamente procesado
- Bajo en micronutrientes esenciales
- Carece de fibra dietética
Calcula la carga glucémica de una comida con Queso fresco
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Queso fresco?
Queso fresco tiene un índice glucémico de 27 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Queso fresco bueno para personas con resistencia a la insulina?
Queso fresco tiene un índice glucémico bajo (27), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Queso fresco al azúcar en sangre?
Queso fresco tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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