Perlas de tapioca
IG alto
CG 93 por taza típico (150 g) · CG 62 por 100 g
- Sin gluten
- Índice y carga glucémica muy altos
Perlas de tapioca tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 93.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 6.4 por 100 g Las lentejas proporcionan una liberación de energía mucho más estable con una carga glucémica (CG) significativamente menor de 7, en comparación con la alta CG de 62 de las perlas de tapioca.
Lentejas - CG 9.8 por 100 g La quinoa ofrece un mejor equilibrio de fibra y proteínas, lo que resulta en un impacto glucémico mucho menor (CG 11) que las perlas de tapioca refinadas.
Quinoa cocida
Formas de Perlas de tapioca
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Perlas de tapioca es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 358 kcal |
| Carbohidratos | 88.7 g |
| Azúcares (total) | 3.4 g |
| Naturales | 3.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.6 g |
| Proteínas | 0.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Sin gluten
- Bajo en grasas
- Índice y carga glucémica muy altos
- Contenido muy bajo en proteínas y fibra
- Bajo contenido en micronutrientes
Calcula la carga glucémica de una comida con Perlas de tapioca
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Perlas de tapioca?
Perlas de tapioca tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 93; por 100 g la carga glucémica es 62.
¿Es Perlas de tapioca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Perlas de tapioca tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Lentejas.
¿Qué forma de Perlas de tapioca tiene la menor carga glucémica?
Perlas de tapioca tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Perlas de tapioca en esta base de datos (62 por 100 g).
Consulta Perlas de tapioca en la app Logi, con tu porción.
