Pelmeni
IG medio
CG 21.6 por pieza típico (120 g) · CG 18 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Alta carga glucémica (harina refinada)
Pelmeni tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 21.6.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 6 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos e impacto glucémico en comparación con la masa tradicional a base de trigo.
Ñoquis de coliflor - CG 7 por 100 g Proporciona un contenido mucho mayor de fibra y proteínas, lo que ayuda a estabilizar la respuesta del azúcar en sangre.
Pasta de lentejas con salsa de tomate baja en azúcar - CG 0.5 por 100 g Extremadamente bajo en carga glucémica y calorías, sirviendo como un sustituto de verdura sin almidón para platos con mucha masa.
Calabacín en espiral
Formas de Pelmeni
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Pelmeni es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 8 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Bajo en azúcares añadidos
- Alta carga glucémica (harina refinada)
- Bajo contenido en fibra
- Contenido significativo de sodio
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pelmeni?
Pelmeni tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 21.6; por 100 g la carga glucémica es 18.
¿Es Pelmeni bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pelmeni tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Ñoquis de coliflor.
¿Qué forma de Pelmeni tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pelmeni en esta base de datos, Dumplings de pollo tiene la menor carga glucémica (16 por 100 g).
Consulta Pelmeni en la app Logi, con tu porción.
