Pasta tagliatelle
IG medio
CG 57.4 por taza (140 g) · CG 41 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Alto índice glucémico
Pasta tagliatelle tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (140 g) añade una carga glucémica de 57.4.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g La calabaza espagueti proporciona una carga glucémica mucho menor (2 frente a 41) manteniendo una textura similar a la de la pasta, lo que reduce significativamente el impacto en el azúcar en sangre.
Calabaza espagueti - CG 19 por 100 g Los fusilli de garbanzos son una alternativa a la pasta rica en proteínas y fibra que reduce la carga glucémica a más de la mitad (19 frente a 41) en comparación con la pasta de trigo tradicional.
Fusilli de garbanzos - Pasta de lentejas germinadasCG 19 por 100 g La pasta de lentejas germinadas ofrece un menor impacto glucémico (CG 19) y una mayor densidad de nutrientes que los tagliatelle de trigo, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre.
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Pasta tagliatelle es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 2 oz dry (approx. 1 cup cooked) | 56 g | 23 |
| 1 taza | 140 g | 57.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 74 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Sin azúcar añadido
- Alto índice glucémico
- Contenido relativamente bajo de fibra
- Alto contenido de carbohidratos
Calcula la carga glucémica de una comida con Pasta tagliatelle
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pasta tagliatelle?
Pasta tagliatelle tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (140 g) tiene una carga glucémica de 57.4; por 100 g la carga glucémica es 41.
¿Es Pasta tagliatelle bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pasta tagliatelle tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Calabaza espagueti.
¿Cómo afecta Pasta tagliatelle al azúcar en sangre?
Pasta tagliatelle tiene una carga glucémica de 41 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Pasta tagliatelle en la app Logi, con tu porción.
