Pão de Queijo
IG alto
CG 32.4 por pieza típico (120 g) · CG 27 por 100 g
- Contiene proteínas del queso y los huevos
- Alto índice y carga glucémica
Pão de Queijo tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 32.4.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Las galletas de linaza ofrecen una experiencia crujiente y sabrosa similar al Pão de Queijo, pero con una carga glucémica significativamente menor de 2 frente a 27, lo que conduce a una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
Galletas de linaza - CG 1 por 100 g Estos bocados ofrecen una alternativa salada y práctica con una carga glucémica muy baja de 1, lo que los convierte en una excelente opción para controlar los niveles de insulina en comparación con el Pão de Queijo, que tiene un índice glucémico alto.
Coliflor triturada y horneada en trozos pequeños - CG 14 por 100 g Aunque sigue siendo un producto horneado, este muffin tiene una carga glucémica mucho menor de 14 frente a 27, ofreciendo una forma más amigable con el azúcar en sangre para satisfacer el antojo de un snack salado.
Muffin de calabacín y nueces integral (endulzado con fruta)
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Pão de Queijo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 15 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene proteínas del queso y los huevos
- Sin gluten (harina de tapioca)
- Alto índice y carga glucémica
- Alto contenido en grasas saturadas
- Bajo contenido en fibra
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pão de Queijo?
Pão de Queijo tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 32.4; por 100 g la carga glucémica es 27.
¿Es Pão de Queijo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pão de Queijo tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas de linaza.
¿Cómo afecta Pão de Queijo al azúcar en sangre?
Pão de Queijo tiene una carga glucémica de 27 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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