Pan francés tradicional
IG alto
CG 44 por 100 g
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Índice y carga glucémica muy altos
Pan francés tradicional tiene un índice glucémico de 78 (Alto).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 16 por 100 g El proceso de germinación aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes y reduce el impacto glucémico en comparación con la harina blanca refinada.
Pan integral germinado - CG 14 por 100 g El alto contenido de grasas saludables y fibra ralentiza significativamente la absorción de glucosa, lo que resulta en una respuesta glucémica mucho menor.
Pan de linaza - CG 20 por 100 g El proceso de fermentación y la estructura de la harina de centeno conducen a una respuesta de azúcar en sangre más estable que el pan francés a base de trigo.
Pan de centeno de masa madre
Formas de Pan francés tradicional
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pan francés tradicional es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 56 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8.5 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sodio | 550 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Sin azúcares añadidos
- Baja densidad calórica general
- Índice y carga glucémica muy altos
- Baja relación fibra-carbohidratos
- La base de harina refinada provoca picos rápidos de insulina
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan francés tradicional?
Pan francés tradicional tiene un índice glucémico de 78 (Alto) y una carga glucémica de 44 por 100 g.
¿Es Pan francés tradicional bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan francés tradicional tiene un índice glucémico alto (78) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral germinado.
¿Qué forma de Pan francés tradicional tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pan francés tradicional en esta base de datos, Pan francés suave tiene la menor carga glucémica (39 por 100 g).
Consulta Pan francés tradicional en la app Logi, con tu porción.
