Pan de brioche
IG alto
CG 43.2 por pieza típico (120 g) · CG 36 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica muy alta
Pan de brioche tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 43.2.
Actualizado 25 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 18 por 100 g El proceso de germinación aumenta la disponibilidad de nutrientes y reduce el impacto glucémico en comparación con el brioche de harina refinada.
Pan integral germinado - CG 0.3 por 100 g Es significativamente más bajo en carbohidratos y más alto en grasas saludables y fibra, lo que lo hace ideal para controlar los niveles de insulina.
Harina de almendra - Dehydrated rye sourdoughCG 28 por 100 g El proceso de fermentación y el alto contenido de fibra del centeno integral ralentizan la absorción de glucosa, lo que resulta en una respuesta glucémica mucho menor.
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Pan de brioche es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 330 kcal |
| Carbohidratos | 52 g |
| Azúcares (total) | 8 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 6 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 9 g |
| Saturadas | 5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene algo de fibra
- Carga glucémica muy alta
- Azúcar añadido alto
- Altamente refinado, bajo en fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Pan de brioche
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan de brioche?
Pan de brioche tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 43.2; por 100 g la carga glucémica es 36.
¿Es Pan de brioche bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan de brioche tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral germinado.
¿Cómo afecta Pan de brioche al azúcar en sangre?
Pan de brioche tiene una carga glucémica de 36 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Pan de brioche en la app Logi, con tu porción.
