Pan crujiente de masa madre tradicional
IG medio
CG 45.6 por pieza típico (120 g) · CG 38 por 100 g
- Buena fuente de fibra dietética
- Alta carga glucémica (38 por 100g)
Pan crujiente de masa madre tradicional tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 45.6.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Tienen una carga glucémica significativamente menor y son ricos en ácidos grasos omega-3.
Galletas de linaza - CG 8 por 100 g Proporcionan grasas saludables y proteínas con un impacto mucho menor en los niveles de glucosa en sangre.
Galletas de harina de almendra - Tallos de apio fresco con crema de almendras naturalCG 1 por 100 g Esta opción reemplaza los granos refinados por vegetales ricos en fibra y bajos en carbohidratos, y grasas saludables.
Formas de Pan crujiente de masa madre tradicional
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Pan crujiente de masa madre tradicional es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 10 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 7 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra dietética
- Bajo contenido en grasas y grasas saturadas
- Nivel mínimo de procesamiento
- Alta carga glucémica (38 por 100g)
- Alto contenido neto de carbohidratos
- Contenido moderado de sodio
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan crujiente de masa madre tradicional?
Pan crujiente de masa madre tradicional tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 45.6; por 100 g la carga glucémica es 38.
¿Es Pan crujiente de masa madre tradicional bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan crujiente de masa madre tradicional tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Galletas de linaza.
¿Qué forma de Pan crujiente de masa madre tradicional tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pan crujiente de masa madre tradicional en esta base de datos, Pan crujiente de masa madre Wasa tiene la menor carga glucémica (34 por 100 g).
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