Pan ciabatta
IG alto
CG 17.5 por pieza (50 g) · CG 35 por 100 g
- Bajo en grasas saturadas
- Alta carga glucémica (35)
Pan ciabatta tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (50 g) añade una carga glucémica de 17.5.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 16 por 100 g El proceso de germinación descompone los almidones y aumenta la fibra, lo que genera una respuesta glucémica significativamente menor.
Pan integral germinado - CG 14 por 100 g El alto contenido de fibra y grasas saludables de las semillas de lino ralentiza la absorción de carbohidratos, evitando picos bruscos de insulina.
Pan de linaza - CG 1 por 100 g Es extremadamente bajo en carbohidratos digeribles y alto en grasas saludables y fibra, lo que lo hace ideal para la resistencia a la insulina.
Harina de almendra
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Pan ciabatta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 50 g | 17.5 |
| 1 slice | 50 g | 17.5 |
| 1 small loaf | 150 g | 52.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 260 kcal |
| Carbohidratos | 50 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en grasas saturadas
- Mínima cantidad de azúcar añadida
- Alta carga glucémica (35)
- Base de harina de trigo refinada
- Baja relación fibra-carbohidratos
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan ciabatta?
Pan ciabatta tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (50 g) tiene una carga glucémica de 17.5; por 100 g la carga glucémica es 35.
¿Es Pan ciabatta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan ciabatta tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral germinado.
¿Cómo afecta Pan ciabatta al azúcar en sangre?
Pan ciabatta tiene una carga glucémica de 35 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Pan ciabatta en la app Logi, con tu porción.
