Orzo
IG medio
CG 66 por taza típico (150 g) · CG 44 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica alta (44)
Orzo tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 66.
Actualizado 7 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 9.8 por 100 g La quinoa reduce significativamente la carga glucémica en comparación con el orzo (GL 11 frente a 17,9 por 100 g) con un índice glucémico más bajo (53 frente a 58), y es un sustituto común de cereales similares a la pasta.
Quinoa cocida - CG 12 por 100 g El arroz integral es un cambio realista y mejora el impacto glucémico (GI 50 frente a 58; GL 12 frente a 17,9 por 100 g), apoyando una glucosa más estable.
Arroz integral de grano largo - CG 6.8 por 100 g La cebada es plausible en tazones de granos o acompañamientos y reduce la carga glucémica en comparación con el orzo (GL 14,11 frente a 17,9 por 100 g) con un índice glucémico más bajo (50 frente a 58).
Cebada
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Orzo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 360 kcal |
| Carbohidratos | 73 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Sin azúcares añadidos
- Buena fuente de proteína vegetal
- Carga glucémica alta (44)
- Bajo contenido en fibra
- Pico rápido de glucosa en sangre
Calcula la carga glucémica de una comida con Orzo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Orzo?
Orzo tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 66; por 100 g la carga glucémica es 44.
¿Es Orzo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Orzo tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Cómo afecta Orzo al azúcar en sangre?
Orzo tiene una carga glucémica de 44 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Orzo en la app Logi, con tu porción.
