Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe
IG medio
CG 27 por taza típico (150 g) · CG 18 por 100 g
- Contiene proteína vegetal
- Alto contenido de sodio
Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe tiene un índice glucémico de 65, mayor que el de Arroz con frijoles simple (55). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 27.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4 por 100 g Este plato a base de legumbres ofrece una carga glucémica (CG) significativamente menor de 4 en comparación con 18, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más lenta y estable.
Chili de lentejas y verduras - CG 5 por 100 g Con una CG de 5, este cambio reduce drásticamente el impacto glucémico de su comida en comparación con la mezcla original de arroz y frijoles.
Hummus de garbanzos con verduras al vapor y hierbas frescas - CG 10 por 100 g Esto proporciona un perfil de sabor similar a su elección original, pero con un índice glucémico (IG) más bajo de 45 y una CG de 10, lo que ayuda a moderar los picos de azúcar en sangre.
Mezcla de quinoa cocida y frijoles negros - CG 1 por 100 g Cambiar a arroz de coliflor ofrece una reducción drástica en la carga glucémica (CG 1), lo que lo convierte en una excelente opción para mantener los niveles de azúcar en sangre muy estables.
Coliflor picada finamente
Formas de Arroz con frijoles
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Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0.8 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.4 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 480 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene proteína vegetal
- Contenido moderado de fibra
- Alto contenido de sodio
- Carga glucémica moderada
- Ingredientes procesados
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe?
Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 27; por 100 g la carga glucémica es 18.
¿Es Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mezcla de arroz y frijoles a la santa fe tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Chili de lentejas y verduras.
¿Qué forma de Arroz con frijoles tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Arroz con frijoles en esta base de datos, Arroz con frijoles tiene la menor carga glucémica (14 por 100 g).
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