Masa para bao
IG alto
CG 43.2 por pieza típico (120 g) · CG 36 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Alto índice y carga glucémica
Masa para bao tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 43.2.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Con una carga glucémica (CG) de 2, esta tortilla ofrece un impacto glucémico significativamente menor que el pan al vapor (CG 36), cumpliendo una función similar en la comida.
Tortilla de coliflor - CG 18 por 100 g El pan de grano germinado proporciona una carga glucémica mucho menor (16 frente a 36) y más fibra, lo que lo convierte en una alternativa más amigable para el azúcar en sangre como componente a base de pan.
Pan integral germinado - CG 26.5 por 100 g La harina de coco es una alternativa de horneado rica en fibra y de bajo índice glucémico que reduce drásticamente la carga glucémica (3 frente a 36) en comparación con la masa tradicional de pan al vapor.
Harina de coco
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Masa para bao es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.6 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Alto índice y carga glucémica
- Bajo contenido de fibra
- Contenido moderado de sodio
Calcula la carga glucémica de una comida con Masa para bao
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa para bao?
Masa para bao tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 43.2; por 100 g la carga glucémica es 36.
¿Es Masa para bao bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa para bao tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortilla de coliflor.
¿Cómo afecta Masa para bao al azúcar en sangre?
Masa para bao tiene una carga glucémica de 36 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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