Masa harina
IG medio
CG 50 por 100 g
- Good fiber content
- Moderate glycemic index and load
Masa harina tiene un índice glucémico de 69 (Moderado).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La harina de almendra tiene un IG significativamente más bajo de 5 y una CG de 1, lo que provocará una respuesta de azúcar en sangre mucho menor en comparación con la masa harina.
Harina de almendra - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz es una alternativa rica en proteínas y de bajo índice glucémico con una CG de solo 2, lo que la convierte en una opción mucho más estable para el control del azúcar en sangre.
Harina de altramuz - CG 17.1 por 100 g La harina de coco ofrece una carga glucémica mucho más baja de 3 en comparación con la masa harina, proporcionando un mejor equilibrio para el control de la glucosa en sangre.
Harina de coco
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Masa harina es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 73 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Good fiber content
- Contains some protein
- Low added sugars
- Moderate glycemic index and load
- Processed grain product
- Lower micronutrient density than whole corn
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa harina?
Masa harina tiene un índice glucémico de 69 (Moderado) y una carga glucémica de 50 por 100 g.
¿Es Masa harina bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa harina tiene un índice glucémico medio (69). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Masa harina al azúcar en sangre?
Masa harina tiene una carga glucémica de 50 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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