Masa de harina de espelta integral
IG medio
CG 26 por 100 g
- Buena fuente de fibra dietética
- Alta carga glucémica por porción
Masa de harina de espelta integral tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Tiene una carga glucémica significativamente menor y un mayor contenido de grasas saludables, lo que lo hace ideal para controlar los niveles de insulina.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Es extremadamente alto en fibra y bajo en carbohidratos netos, lo que previene picos rápidos de azúcar en sangre.
Harina de coco - CG 4.5 por 100 g El alto contenido en proteínas y fibra genera una respuesta glucémica muy baja en comparación con las harinas tradicionales a base de cereales.
Harina de altramuz
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Masa de harina de espelta integral es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 260 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra dietética
- Nivel de procesamiento mínimo
- Alta carga glucémica por porción
- Densidad significativa de carbohidratos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de harina de espelta integral?
Masa de harina de espelta integral tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 26 por 100 g.
¿Es Masa de harina de espelta integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de harina de espelta integral tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Masa de harina de espelta integral al azúcar en sangre?
Masa de harina de espelta integral tiene una carga glucémica de 26 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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