Masa de croissant
IG alto
CG 31 por 100 g
- Proporciona energía rápida
- Carga e índice glucémico altos
Masa de croissant tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace mucho mejor para la estabilidad del azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 9 por 100 g El proceso de fermentación y los cereales integrales ofrecen más fibra y una respuesta glucémica más baja en comparación con la masa de croissant refinada.
Masa madre de avena integral - CG 25 por 100 g El alto contenido de fibra y proteínas ayuda a ralentizar la digestión y a prevenir picos rápidos en los niveles de glucosa en sangre.
Harina de garbanzo
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Masa de croissant es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 410 kcal |
| Carbohidratos | 44 g |
| Azúcares (total) | 6 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 5 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 23 g |
| Saturadas | 14 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Proporciona energía rápida
- Textura agradable
- Carga e índice glucémico altos
- Alto contenido en grasas saturadas
- Base de harina refinada
Calcula la carga glucémica de una comida con Masa de croissant
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de croissant?
Masa de croissant tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 31 por 100 g.
¿Es Masa de croissant bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de croissant tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Masa de croissant al azúcar en sangre?
Masa de croissant tiene una carga glucémica de 31 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Masa de croissant en la app Logi, con tu porción.
