Kimchi
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Kimchi tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Kimchi se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Kimchi es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de probióticos
- ✓ Bajo en calorías y bajo índice glucémico
- ✓ Fuente de fibra y vitaminas
- ✗ Alto contenido de sodio
- ✗ Posible presencia de especias picantes
- ✗ Nivel moderado de procesamiento
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 32 kcal |
| Carbohidratos | 4g |
| Azúcares (total) | 1.5g |
| Naturales | 1.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 2g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.3g |
| Sodio | 670mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Kimchi?
Kimchi tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Kimchi bueno para personas con resistencia a la insulina?
Kimchi tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Kimchi al azúcar en sangre?
Kimchi tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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