Jengibre molido
IG bajo
CG 0.6 por cucharadita típico (5 g) · CG 11 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Alto en carbohidratos (por 100g, pero utilizado en pequeñas cantidades)
Jengibre molido tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Jengibre en polvo simple (15). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.6.
Actualizado 13 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Jengibre en polvo
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Jengibre molido es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 71.6 g |
| Azúcares (total) | 3.39 g |
| Naturales | 3.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 14.1 g |
| Soluble | 3.5 g |
| Insoluble | 10.6 g |
| Proteínas | 8.98 g |
| Grasas | 4.24 g |
| Saturadas | 0.73 g |
| Insaturadas | 3.51 g |
| Sodio | 27 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Compuestos antiinflamatorios
- Bajo índice glucémico
- Alto en carbohidratos (por 100g, pero utilizado en pequeñas cantidades)
- Procesamiento moderado (seco y molido)
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Jengibre molido?
Jengibre molido tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.6; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Jengibre molido bueno para personas con resistencia a la insulina?
Jengibre molido tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Jengibre en polvo tiene la menor carga glucémica?
Jengibre molido tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Jengibre en polvo en esta base de datos (11 por 100 g).
Consulta Jengibre molido en la app Logi, con tu porción.
