Jengibre en escabeche
IG bajo
CG 16.8 por taza (240 g) · CG 7 por 100 g
- Baja carga glucémica
- Alto contenido de azúcar añadido
Jengibre en escabeche tiene un índice glucémico de 45, mayor que el de Jengibre simple (15). Una taza (240 g) añade una carga glucémica de 16.8.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g No contiene azúcares añadidos ni conservantes, lo que aporta los beneficios naturales del jengibre para la salud sin el impacto glucémico.
Jengibre - Jengibre encurtido sin azúcarCG 0.4 por 100 g Elimina los azúcares refinados añadidos que se encuentran en las versiones comerciales, manteniendo al mismo tiempo el perfil de sabor deseado.
Formas de Jengibre
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Jengibre en escabeche es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 1.1 |
| 1 taza | 240 g | 16.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 60 kcal |
| Carbohidratos | 15 g |
| Azúcares (total) | 12 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 10 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 0.2 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 1200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga glucémica
- Propiedades antiinflamatorias del gingerol
- Alto contenido de azúcar añadido
- Alta concentración de sodio
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Jengibre en escabeche?
Jengibre en escabeche tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza (240 g) tiene una carga glucémica de 16.8; por 100 g la carga glucémica es 7.
¿Es Jengibre en escabeche bueno para personas con resistencia a la insulina?
Jengibre en escabeche tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Jengibre tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Jengibre en esta base de datos, Jengibre encurtido sin azúcar tiene la menor carga glucémica (0.4 por 100 g).
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