Harina de soja
IG bajo
CG 12 por taza típico (150 g) · CG 8 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Alta proporción de omega-6 a omega-3
Harina de soja tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 12.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4.5 por 100 g Tiene un recuento de carbohidratos netos aún menor y un perfil de ácidos grasos más favorable que la harina de soja.
Harina de altramuz - CG 1 por 100 g Proporciona grasas monoinsaturadas saludables y está libre de los alérgenos comunes y fitoestrógenos que se encuentran en la soja.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Es muy rica en fibra y tiene un impacto mínimo en la glucosa en sangre, lo que la hace ideal para el control de la resistencia a la insulina.
Harina de coco
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Harina de soja es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 364 kcal |
| Carbohidratos | 30.2 g |
| Azúcares (total) | 7.3 g |
| Naturales | 7.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 9.6 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 6.6 g |
| Proteínas | 36.5 g |
| Grasas | 20.6 g |
| Saturadas | 2.9 g |
| Insaturadas | 17.7 g |
| Sodio | 13 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Excelente fuente de proteína vegetal
- Alto contenido en fibra dietética
- Alta proporción de omega-6 a omega-3
- Contiene antinutrientes como fitatos
- Potencial de procesamiento intensivo de los cultivos de soja
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de soja?
Harina de soja tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 12; por 100 g la carga glucémica es 8.
¿Es Harina de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de soja tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Harina de soja al azúcar en sangre?
Harina de soja tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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