Harina de repostería
IG alto
CG 79.5 por taza típico (150 g) · CG 53 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica muy alta
Harina de repostería tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 79.5.
Actualizado 27 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y más alto en grasas saludables, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Su alto contenido en fibra ralentiza la absorción de glucosa, lo que resulta en un impacto glucémico mucho menor.
Harina de coco - CG 4.5 por 100 g Tiene casi cero carbohidratos netos y un alto perfil proteico, lo que lo hace ideal para controlar la respuesta a la insulina.
Harina de altramuz
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Harina de repostería es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 364 kcal |
| Carbohidratos | 76.3 g |
| Azúcares (total) | 0.3 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Bajo contenido en sodio
- Carga glucémica muy alta
- Altamente refinado/procesado
- Bajo contenido en fibra
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de repostería?
Harina de repostería tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 79.5; por 100 g la carga glucémica es 53.
¿Es Harina de repostería bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de repostería tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Harina de repostería al azúcar en sangre?
Harina de repostería tiene una carga glucémica de 53 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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