Harina de maíz modificada
IG alto
CG 74 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Carga glucémica muy alta
Harina de maíz modificada tiene un índice glucémico de 85, igual que el de Harina de maíz simple (85).
Actualizado 14 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 25 por 100 g Tiene un índice glucémico significativamente más bajo y más fibra, lo que lo hace mejor para el control del azúcar en la sangre.
Harina de garbanzo - CG 0.3 por 100 g Proporciona grasas saludables y fibra con un efecto mínimo en el azúcar en sangre en comparación con la harina de maíz modificada.
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Harina de maíz modificada es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 87 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.6 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 10 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica muy alta
- Índice glucémico muy alto
- Fibra y proteína extremadamente bajas
Calcula la carga glucémica de una comida con Harina de maíz modificada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de maíz modificada?
Harina de maíz modificada tiene un índice glucémico de 85 (Alto) y una carga glucémica de 74 por 100 g.
¿Es Harina de maíz modificada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de maíz modificada tiene un índice glucémico alto (85) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de garbanzo.
¿Qué forma de Harina de maíz tiene la menor carga glucémica?
Harina de maíz modificada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Harina de maíz en esta base de datos (74 por 100 g).
Consulta Harina de maíz modificada en la app Logi, con tu porción.
