Harina de maíz
IG alto
CG 111 por taza típico (150 g) · CG 74 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Índice y carga glucémica muy alta
Harina de maíz tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 111.
Actualizado 16 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 25 por 100 g La harina de garbanzo tiene más fibra y proteína, y un impacto glucémico mucho más bajo, lo que apoya un mejor control del azúcar en la sangre.
Harina de garbanzo - CG 0.3 por 100 g La harina de almendra es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, lo que la hace mucho mejor para el control del azúcar en sangre.
Harina de almendra
Formas de Harina de maíz
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Harina de maíz es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 365 kcal |
| Carbohidratos | 87 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 0.6 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 3 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Prácticamente sin azúcares añadidos
- Índice y carga glucémica muy alta
- Fibra extremadamente baja
- Almidón refinado altamente procesado
Calcula la carga glucémica de una comida con Harina de maíz
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de maíz?
Harina de maíz tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 111; por 100 g la carga glucémica es 74.
¿Es Harina de maíz bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de maíz tiene un índice glucémico alto (85) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de garbanzo.
¿Qué forma de Harina de maíz tiene la menor carga glucémica?
Harina de maíz tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Harina de maíz en esta base de datos (74 por 100 g).
Consulta Harina de maíz en la app Logi, con tu porción.
