Harina de espelta integral
IG bajo
CG 25.2 por pieza típico (120 g) · CG 21 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Nivel de procesamiento moderado
Harina de espelta integral tiene un índice glucémico de 50 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 25.2.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g Tiene una carga glucémica significativamente menor y un mayor contenido de grasas saludables, lo que lo hace ideal para controlar los niveles de insulina.
Harina de almendra - CG 26.5 por 100 g Es extremadamente alto en fibra y bajo en carbohidratos netos, lo que previene picos rápidos de azúcar en sangre.
Harina de coco - CG 4.5 por 100 g El alto contenido en proteínas y fibra genera una respuesta glucémica muy baja en comparación con las harinas tradicionales a base de cereales.
Harina de altramuz
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Harina de espelta integral es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 42 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica más baja
- Fuente de proteína vegetal
- Nivel de procesamiento moderado
- Contenido de sodio
- Presencia de carbohidratos asimilables
Calcula la carga glucémica de una comida con Harina de espelta integral
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de espelta integral?
Harina de espelta integral tiene un índice glucémico de 50 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 25.2; por 100 g la carga glucémica es 21.
¿Es Harina de espelta integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de espelta integral tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Harina de espelta integral al azúcar en sangre?
Harina de espelta integral tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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