Harina de batata
IG alto
CG 59 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Índice glucémico alto
Harina de batata tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 12 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g La harina de almendras tiene una carga glucémica (CG) significativamente más baja de 1 en comparación con 59, lo que genera un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 1 por 100 g La harina de semillas de calabaza ofrece una CG muy baja de 1, proporcionando una respuesta glucémica mucho más estable que la harina de batata.
Harina de semilla de calabaza - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz tiene una CG mucho más baja de 4,5, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de azúcar en sangre asociados con la harina de batata.
Harina de altramuz
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Harina de batata es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 360 kcal |
| Carbohidratos | 84 g |
| Azúcares (total) | 13 g |
| Naturales | 13 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 9 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 6 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 55 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Contiene vitaminas y minerales
- Alternativa sin gluten
- Índice glucémico alto
- Carga glucémica alta
- Nivel de procesamiento moderado
Calcula la carga glucémica de una comida con Harina de batata
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de batata?
Harina de batata tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 59 por 100 g.
¿Es Harina de batata bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de batata tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Harina de batata al azúcar en sangre?
Harina de batata tiene una carga glucémica de 59 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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