Guisantes partidos
IG bajo
CG 34.2 por taza (190 g) · CG 18 por 100 g
- Alto contenido en proteínas
- Carga glucémica de moderada a alta
Guisantes partidos tiene un índice glucémico de 32 (Bajo). Una taza (190 g) añade una carga glucémica de 34.2.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Tienen un contenido neto de carbohidratos significativamente menor en comparación con los guisantes amarillos, lo que los hace ideales para el control del azúcar en sangre.
Mezcla de altramuces - CG 3 por 100 g Proporcionan una carga glucémica mucho menor por porción, lo que resulta en un impacto mínimo en los niveles de insulina.
Harina de soja negra (entera) - CG 6 por 100 g La germinación mejora la digestibilidad y reduce aún más la respuesta glucémica en comparación con los guisantes amarillos secos estándar.
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Guisantes partidos es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 12 g | 2.2 |
| 1 taza | 190 g | 34.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 16 g |
| Soluble | 4.8 g |
| Insoluble | 11.2 g |
| Proteínas | 23 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Excelente fuente de fibra
- Bajo índice glucémico
- Carga glucémica de moderada a alta
- Alto contenido total de carbohidratos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Guisantes partidos?
Guisantes partidos tiene un índice glucémico de 32 (Bajo). Una taza (190 g) tiene una carga glucémica de 34.2; por 100 g la carga glucémica es 18.
¿Es Guisantes partidos bueno para personas con resistencia a la insulina?
Guisantes partidos tiene un índice glucémico bajo (32), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Guisantes partidos al azúcar en sangre?
Guisantes partidos tiene una carga glucémica de 18 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Guisantes partidos en la app Logi, con tu porción.
