Grissini

GI 75 · AltoCG 56 / 100 g2.5/10

IG alto

75 GI

CG 56 por 100 g

Puntuación Logi 2.5/10

Baja contenido de azúcares simples
Carga glucémica muy alta

Grissini tiene un índice glucémico de 75 (Alto).

Actualizado 6 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Galleta de centeno integral
CG 29.3 por 100 g Menor carga glucémica y más fibra, lo que favorece el control de la glucemia.
Palitos de harina de garbanzo
CG 19 por 100 g Contienen más proteínas y fibra, y tienen un índice glucémico más bajo que los grissini.
Maíz integral
CG 10 por 100 g Proporcionan más fibra y están menos procesados, lo que afecta positivamente los niveles de azúcar en la sangre.

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Grissini es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

410

Calorías

75 g

Carbohidratos

11 g

Proteínas

7 g

Grasas

por 100g

Calorías	410 kcal
Carbohidratos	75 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	1 g
Añadidos	1 g
Fibra	3 g
Soluble	0.9 g
Insoluble	2.1 g
Proteínas	11 g
Grasas	7 g
Saturadas	1.2 g
Insaturadas	5.8 g
Sodio	700 mg

Nivel de procesamiento

70%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Baja contenido de azúcares simples
Fuente de proteína vegetal
Carga glucémica muy alta
Alto nivel de procesamiento
Gran cantidad de sodio

Alérgenos

Contiene: gluten

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Grissini?

Grissini tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 56 por 100 g.

¿Es Grissini bueno para personas con resistencia a la insulina?

Grissini tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galleta de centeno integral.

¿Cómo afecta Grissini al azúcar en sangre?

Grissini tiene una carga glucémica de 56 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.

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