Gluten de trigo vital
IG bajo
CG 3 por 100 g
- Contenido de proteína muy alto
- Altamente procesado
Gluten de trigo vital tiene un índice glucémico de 22, igual que el de Gluten de trigo simple (22).
Actualizado 3 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4.5 por 100 g La harina de lupino contiene más fibra y micronutrientes, con un menor impacto glucémico y un mejor perfil nutricional para la resistencia a la insulina.
Harina de altramuz - CG 1 por 100 g La harina de almendra tiene bajo contenido de carbohidratos, está mínimamente procesada y proporciona más fibra y grasas saludables que el gluten de trigo vital.
Harina de almendra
Formas de Gluten de trigo
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Gluten de trigo vital es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 13 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.4 g |
| Proteínas | 75 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.6 g |
| Sodio | 29 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido de proteína muy alto
- Índice glucémico y carga glucémica bajos
- Azúcar y grasa mínimos
- Altamente procesado
- Contenido de fibra muy bajo
- Carece de micronutrientes
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Gluten de trigo vital?
Gluten de trigo vital tiene un índice glucémico de 22 (Bajo) y una carga glucémica de 3 por 100 g.
¿Es Gluten de trigo vital bueno para personas con resistencia a la insulina?
Gluten de trigo vital tiene un índice glucémico bajo (22), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Gluten de trigo tiene la menor carga glucémica?
Gluten de trigo vital tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Gluten de trigo en esta base de datos (3 por 100 g).
Consulta Gluten de trigo vital en la app Logi, con tu porción.
