Galletas de centeno fermentadas
IG medio
CG 37 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Galletas de centeno fermentadas tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 23 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Carga glucémica mucho más baja y mayor contenido de fibra, apoyando un mejor control del azúcar en sangre.
Galletas de linaza - CG 25 por 100 g Mayor contenido de proteínas y fibra con un menor impacto glucémico que las galletas de centeno.
Harina de garbanzo - CG 0.3 por 100 g Menor contenido de carbohidratos y carga glucémica, lo que los hace más amigables para la resistencia a la insulina.
Harina de almendra
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Galletas de centeno fermentadas es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 410 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Soluble | 2.4 g |
| Insoluble | 5.6 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 8.8 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Bajo en azúcares añadidos
- Proteína moderada
- Carga glucémica moderada
- Alto contenido de sodio
- Base de grano refinado
Calcula la carga glucémica de una comida con Galletas de centeno fermentadas
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Galletas de centeno fermentadas?
Galletas de centeno fermentadas tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 37 por 100 g.
¿Es Galletas de centeno fermentadas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Galletas de centeno fermentadas tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Galletas de linaza.
¿Cómo afecta Galletas de centeno fermentadas al azúcar en sangre?
Galletas de centeno fermentadas tiene una carga glucémica de 37 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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