Farro
IG bajo
CG 53.2 por taza (190 g) · CG 28 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Farro tiene un índice glucémico de 40 (Bajo). Una taza (190 g) añade una carga glucémica de 53.2.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2710828 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 6.4 por 100 g Las lentejas tienen una carga glucémica significativamente menor (6,44 frente a 28) y un índice glucémico más bajo, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
Lentejas - CG 9.8 por 100 g La quinoa ofrece una carga glucémica sustancialmente menor (11 frente a 28) en comparación con la espelta, lo que la convierte en una mejor opción para el control del azúcar en sangre.
Quinoa cocida
Formas de Farro
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Farro es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 190 g | 53.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 2.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Nivel moderado de proteínas
- Bajo índice glucémico
- Carga glucémica moderada
- Mayor cantidad total de carbohidratos
- Nivel de procesamiento desconocido
Calcula la carga glucémica de una comida con Farro
Alérgenos
Recetas con Farro
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Farro?
Farro tiene un índice glucémico de 40 (Bajo). Una taza (190 g) tiene una carga glucémica de 53.2; por 100 g la carga glucémica es 28.
¿Es Farro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Farro tiene un índice glucémico bajo (40), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Farro tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Farro en esta base de datos, Espelta cocida tiene la menor carga glucémica (12 por 100 g).
Consulta Farro en la app Logi, con tu porción.
