Espinaca salteada
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Espinaca salteada tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Espinaca salteada se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Espinaca salteada es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga glucémica muy baja
- ✓ Rico en fibra y proteínas para una verdura
- ✓ Bajo en calorías y azúcares
- ✗ Contenido moderado de sodio (si está salado)
- ✗ Fibra soluble mínima
- ✗ Pérdida de nutrientes posible con guisado
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 3.6g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 2.9g |
| Grasas | 0.4g |
| Saturadas | 0.06g |
| Insaturadas | 0.34g |
| Sodio | 79mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Espinaca salteada?
Espinaca salteada tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Espinaca salteada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Espinaca salteada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Espinaca salteada al azúcar en sangre?
Espinaca salteada tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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