Ensalada de verduras con mayonesa
IG medio
CG 1.1 por cucharada típico (15 g) · CG 7 por 100 g
- Buen perfil de grasas insaturadas
- Alto contenido en sodio
Ensalada de verduras con mayonesa tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 1.1.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más alto en proteínas y más bajo en grasas saturadas en comparación con los aderezos a base de mayonesa.
Ensalada griega - CG 2 por 100 g Reemplaza la mayonesa procesada con grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y elimina los aditivos ocultos.
Ensalada de verduras con aceite de oliva - CG 1 por 100 g Proporciona grasas saludables y fibra adicional, eliminando al mismo tiempo los aceites vegetales refinados que suelen encontrarse en la mayonesa comercial.
Aguacate triturado con jugo de lima y ajo
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Ensalada de verduras con mayonesa es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 13 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 8 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 6.8 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen perfil de grasas insaturadas
- Incluye fibra vegetal
- Nivel de procesamiento mínimo
- Alto contenido en sodio
- Base de mayonesa densa en calorías
- Índice glucémico moderado
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de verduras con mayonesa?
Ensalada de verduras con mayonesa tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 1.1; por 100 g la carga glucémica es 7.
¿Es Ensalada de verduras con mayonesa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ensalada de verduras con mayonesa tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Ensalada griega.
¿Cómo afecta Ensalada de verduras con mayonesa al azúcar en sangre?
Ensalada de verduras con mayonesa tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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