Empanadilla
IG medio
CG 33.6 por pieza típico (120 g) · CG 28 por 100 g
- Bajo nivel de procesamiento
- Alto índice glucémico
Empanadilla tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 33.6.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g Tiene una carga glucémica mucho más baja y un alto contenido de grasas saludables y proteínas, lo que estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 25 por 100 g Es más rico en fibra y proteína vegetal, lo que hace que la digestión sea más lenta y la respuesta glucémica más suave.
Harina de garbanzo - Masa de harina de espelta integralCG 26 por 100 g Aporta más fibra dietética y micronutrientes que la harina de trigo blanca, lo que mejora el control glucémico después de las comidas.
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Empanadilla es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 47 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 0.8 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo nivel de procesamiento
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Alto índice glucémico
- Bajo contenido en proteínas y fibra
- Pico rápido de insulina
Calcula la carga glucémica de una comida con Empanadilla
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Empanadilla?
Empanadilla tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 33.6; por 100 g la carga glucémica es 28.
¿Es Empanadilla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Empanadilla tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Empanadilla al azúcar en sangre?
Empanadilla tiene una carga glucémica de 28 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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