Dosa
IG alto
CG 25.2 por pieza típico (120 g) · CG 21 por 100 g
- Beneficios de los alimentos fermentados
- Índice glucémico alto
Dosa tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 25.2.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 9 por 100 g El moong dal chilla ofrece una experiencia de panqueque salado similar con un IG (35 frente a 70) y una CG (9 frente a 21) significativamente más bajos.
Tortilla de mungo salada - CG 8 por 100 g El besan chilla es una alternativa tradicional y rica en proteínas a la dosa que ofrece una respuesta glucémica mucho más estable.
Harina de garbanzo para torta salada - CG 2 por 100 g Las tortillas de coliflor son un excelente vehículo de bajo índice glucémico para los rellenos, reduciendo drásticamente la carga glucémica de 21 a 2.
Tortilla de coliflor
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Dosa es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 165 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.6 g |
| Insaturadas | 2.4 g |
| Sodio | 200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Beneficios de los alimentos fermentados
- Contenido moderado de proteínas
- Índice glucémico alto
- Carga glucémica alta
- Bajo en fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Dosa
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Dosa?
Dosa tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 25.2; por 100 g la carga glucémica es 21.
¿Es Dosa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Dosa tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortilla de mungo salada.
¿Cómo afecta Dosa al azúcar en sangre?
Dosa tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Dosa en la app Logi, con tu porción.
