Crostini
IG alto
CG 53 por 100 g
- Fuente de carbohidratos para obtener energía
- Índice y carga glucémica altos
Crostini tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Las galletas de linaza ofrecen una textura crujiente similar a los crostini, pero con una carga glucémica (CG) significativamente menor de 2 frente a 53, lo que provoca un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Galletas de linaza - CG 8 por 100 g Las galletas de harina de almendra ofrecen una experiencia similar a la de los cereales con una CG mucho más baja de 8, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre en comparación con los crostini de alta CG.
Galletas de harina de almendra - CG 1 por 100 g Las tiras de pimiento ofrecen un crujido satisfactorio y una CG muy baja de 1, lo que las convierte en un recipiente apto para el azúcar en sangre para salsas o ingredientes.
Pimientos
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Crostini es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 380 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 5 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de carbohidratos para obtener energía
- Contiene algo de proteína
- Índice y carga glucémica altos
- Nivel de procesamiento moderado
- Alto contenido de sodio
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Crostini?
Crostini tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 53 por 100 g.
¿Es Crostini bueno para personas con resistencia a la insulina?
Crostini tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas de linaza.
¿Cómo afecta Crostini al azúcar en sangre?
Crostini tiene una carga glucémica de 53 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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