Concentrado de tomate
IG bajo
CG 11.9 por taza (170 g) · CG 7 por 100 g
- Índice glucémico bajo
- Azúcares concentrados debido a la eliminación de agua
Concentrado de tomate tiene un índice glucémico de 38 (Bajo). Una taza (170 g) añade una carga glucémica de 11.9.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2685580 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Concentrado de tomate
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Concentrado de tomate es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5 g | 0.4 |
| 1 cucharada | 16 g | 1.1 |
| 1 taza | 170 g | 11.9 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 82 kcal |
| Carbohidratos | 19 g |
| Azúcares (total) | 12.8 g |
| Naturales | 12.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Soluble | 1.4 g |
| Insoluble | 2.7 g |
| Proteínas | 4.3 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 59 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico bajo
- Rico en licopeno y antioxidantes
- Buena fuente de fibra dietética
- Azúcares concentrados debido a la eliminación de agua
- Posibilidad de aditivos ocultos en marcas comerciales
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Concentrado de tomate?
Concentrado de tomate tiene un índice glucémico de 38 (Bajo). Una taza (170 g) tiene una carga glucémica de 11.9; por 100 g la carga glucémica es 7.
¿Es Concentrado de tomate bueno para personas con resistencia a la insulina?
Concentrado de tomate tiene un índice glucémico bajo (38), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Concentrado de tomate tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Concentrado de tomate en esta base de datos, Concentrado de tomate con pimentón ahumado, ajo y vinagre tiene la menor carga glucémica (5 por 100 g).
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