col negra
IG bajo
CG 1 por 100 g
- High fiber content
- Contains some natural sugars
col negra tiene un índice glucémico de 15 (Bajo).
Actualizado 5 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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col negra es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 32 kcal |
| Carbohidratos | 6.7 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.43 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- High fiber content
- Rich in antioxidants
- Low glycemic load
- Contains some natural sugars
- Low protein content
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Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de col negra?
col negra tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es col negra bueno para personas con resistencia a la insulina?
col negra tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta col negra al azúcar en sangre?
col negra tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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