Chigumu
IG alto
CG 36 por 100 g
- Proporciona energía a partir de carbohidratos
- Alto índice y carga glucémica
Chigumu tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Cambiar a arroz de coliflor reduce drásticamente la carga glucémica de 36 a 1, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
Coliflor picada finamente - CG 12.6 por 100 g Las lentejas ofrecen una carga glucémica significativamente menor de 7 en comparación con 36, a la vez que añaden fibra y proteínas para estabilizar el azúcar en sangre.
Lentejas (crudas) - CG 11 por 100 g La quinua proporciona una carga glucémica más moderada de 11, lo que la convierte en una fuente de energía mucho más constante que el Chigumu de alto índice glucémico.
Quinoa cocida - CG 12 por 100 g La cebada es una opción de grano más saludable con una carga glucémica de 12, que es mucho más suave para los niveles de azúcar en sangre que la opción original.
Cebada
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Chigumu es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 230 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 7 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 5 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 1.8 g |
| Sodio | 210 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Proporciona energía a partir de carbohidratos
- Contiene algo de fibra dietética
- Alto índice y carga glucémica
- Contiene azúcares añadidos
- Nivel de procesamiento moderado
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Chigumu?
Chigumu tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 36 por 100 g.
¿Es Chigumu bueno para personas con resistencia a la insulina?
Chigumu tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Chigumu al azúcar en sangre?
Chigumu tiene una carga glucémica de 36 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Chigumu en la app Logi, con tu porción.
