Ceviche
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en proteínas
- Contenido moderado de sodio
Ceviche tiene un índice glucémico de 5 (Bajo).
Actualizado 21 may 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Ceviche es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 4 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Baja carga glucémica
- Rico en vitaminas de las verduras
- Contenido moderado de sodio
- Riesgo potencial por pescado crudo
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ceviche?
Ceviche tiene un índice glucémico de 5 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Ceviche bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ceviche tiene un índice glucémico bajo (5), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Ceviche al azúcar en sangre?
Ceviche tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Alimentos relacionados
Consulta Ceviche en la app Logi, con tu porción.
