Cebolla deshidratada
IG bajo
CG 24 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Cebolla deshidratada tiene un índice glucémico de 30 (Bajo).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1.4 por 100 g Switching to fresh white onion significantly lowers the glycemic load from 24 to 1.4 per 100g, leading to a much smaller blood sugar impact.
Cebolla blanca - CG 1 por 100 g Green onions offer a much lower glycemic load of 1 compared to 24, providing a fresher flavor profile with minimal impact on blood glucose.
Cebolla verde - CG 2 por 100 g Leeks are a nutrient-dense alternative with a very low glycemic load of 1, helping to keep your post-meal blood sugar levels stable.
Puerros - CG 2 por 100 g Shallots provide a similar culinary depth to onion flakes but with a drastically lower glycemic load of 2, supporting better glycemic control.
Chalote
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Cebolla deshidratada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 345 kcal |
| Carbohidratos | 79.1 g |
| Azúcares (total) | 7 g |
| Naturales | 7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 15.2 g |
| Soluble | 5.3 g |
| Insoluble | 9.9 g |
| Proteínas | 10.1 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 66 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Bajo en grasa
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Contiene azúcares naturales
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cebolla deshidratada?
Cebolla deshidratada tiene un índice glucémico de 30 (Bajo) y una carga glucémica de 24 por 100 g.
¿Es Cebolla deshidratada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cebolla deshidratada tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Cebolla deshidratada al azúcar en sangre?
Cebolla deshidratada tiene una carga glucémica de 24 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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