Carpaccio de lubina
Sin índice glucémico9/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 9/10
- Alto contenido en proteínas
- Bajo contenido en fibra
Carpaccio de lubina no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 5 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Carpaccio de lubina es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
97
Calorías
0 g
Carbohidratos
20.1 g
Proteínas
1.7 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 97 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 20.1 g |
| Grasas | 1.7 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 80 mg |
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Bajo en grasas saturadas
- Sin azúcares añadidos
- Bajo contenido en fibra
- Posible riesgo de parásitos si no se prepara correctamente
Calcula la carga glucémica de una comida con Carpaccio de lubina
Alérgenos
Contiene: pescado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Carpaccio de lubina?
Carpaccio de lubina no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Carpaccio de lubina bueno para personas con resistencia a la insulina?
Carpaccio de lubina no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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Consulta Carpaccio de lubina en la app Logi, con tu porción.
