Caldo de verduras sin sal
IG bajo
CG 0.2 por 100 g
- Índice glucémico extremadamente bajo
- Baja densidad de nutrientes
Caldo de verduras sin sal tiene un índice glucémico de 15 (Bajo).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Contiene soja fermentada que aporta probióticos y enzimas beneficiosos para la sensibilidad a la insulina.
Sopa de miso con caballa - CG 7 por 100 g Conserva toda la matriz de fibra de las verduras, lo que ralentiza la absorción de glucosa de forma más eficaz que un caldo claro.
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Caldo de verduras sin sal es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 8 kcal |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.2 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico extremadamente bajo
- Contenido calórico muy bajo
- Baja densidad de nutrientes
- Carece de fibra/proteína que induzca saciedad
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caldo de verduras sin sal?
Caldo de verduras sin sal tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 0.2 por 100 g.
¿Es Caldo de verduras sin sal bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caldo de verduras sin sal tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de caldo de verduras tiene la menor carga glucémica?
Caldo de verduras sin sal tiene la menor carga glucémica de todas las formas de caldo de verduras en esta base de datos (0.2 por 100 g).
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