Brotes de soja
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Baja densidad de fibra en comparación con otras legumbres
Brotes de soja tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g Ofrecen una mayor densidad de micronutrientes con un perfil de carbohidratos aún más bajo que los brotes de soja.
Brotes de alfalfa - CG 0.5 por 100 g Proporcionan beneficios antioxidantes superiores y compuestos que favorecen la salud metabólica y la sensibilidad a la insulina.
Jugo de brotes de brócoli
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Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 49 kcal |
| Carbohidratos | 9.6 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.9 g |
| Sodio | 6 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Bajo en calorías y alto contenido de agua
- Baja densidad de fibra en comparación con otras legumbres
- Contiene antinutrientes como los fitatos
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Brotes de soja?
Brotes de soja tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Brotes de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Brotes de soja tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Brotes de soja al azúcar en sangre?
Brotes de soja tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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