Berenjena a la parmesana
IG bajo
CG 1.5 por rebanada típico (30 g) · CG 5 por 100 g
- Baja carga glucémica
- Alto contenido de sodio
Berenjena a la parmesana tiene un índice glucémico de 40 (Bajo). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.6 por 100 g El calabacín tiene una densidad calórica más baja y un perfil de micronutrientes más alto que la berenjena frita tradicional.
Calabacín a la parrilla - CG 1.1 por 100 g La coliflor aporta más fibra y los beneficios de las verduras crucíferas sin el riesgo de absorción de aceite de fritura.
Coliflor asada - Berenjena horneada con tomates reliquia, ajo y queso fetaCG 2 por 100 g Eliminar el empanizado y la fritura reduce significativamente la carga de grasas saturadas y calorías, manteniendo el plato saludable para el corazón.
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Berenjena a la parmesana es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 13 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 3 g |
| Insaturadas | 4 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga glucémica
- Buen contenido de agua para la saciedad
- Nivel mínimo de procesamiento
- Alto contenido de sodio
- Niveles moderados de grasas saturadas
- A menudo contiene almidones/empanizado ocultos
Calcula la carga glucémica de una comida con Berenjena a la parmesana
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Berenjena a la parmesana?
Berenjena a la parmesana tiene un índice glucémico de 40 (Bajo). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 5.
¿Es Berenjena a la parmesana bueno para personas con resistencia a la insulina?
Berenjena a la parmesana tiene un índice glucémico bajo (40), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Berenjena a la parmesana al azúcar en sangre?
Berenjena a la parmesana tiene una carga glucémica de 5 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Berenjena a la parmesana en la app Logi, con tu porción.
