Arroz parbolizado
IG medio
CG 22.5 por taza típico (150 g) · CG 15 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica moderada
Arroz parbolizado tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 22.5.
Actualizado 3 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 6.4 por 100 g Las lentejas ofrecen un IG significativamente más bajo de 32 y una CG de 6,44, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más lenta y estable en comparación con el arroz sancochado.
Lentejas - CG 10 por 100 g El arroz silvestre tiene un IG más bajo de 45 y una CG reducida de 10, lo que lo convierte en una alternativa más abundante y rica en fibra que ayuda a moderar los picos de glucosa.
Arroz salvaje - CG 9.8 por 100 g La quinua es un sustituto de grano denso en nutrientes con una CG más baja de 11, lo que ayuda a mantener un mejor control glucémico que el arroz sancochado.
Quinoa cocida
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Arroz parbolizado es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 2.7 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Procesamiento mínimo
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Bajo contenido en fibra
- Perfil de grano refinado
Calcula la carga glucémica de una comida con Arroz parbolizado
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz parbolizado?
Arroz parbolizado tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 22.5; por 100 g la carga glucémica es 15.
¿Es Arroz parbolizado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz parbolizado tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Lentejas.
¿Cómo afecta Arroz parbolizado al azúcar en sangre?
Arroz parbolizado tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Arroz parbolizado en la app Logi, con tu porción.
